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Propiedades y beneficios alimenticios de la Pitahaya Roja La pitahaya roja, también conocida como fruta del dragón, es un superalimento cada vez más valorado en la nutrición saludable gracias a su alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales. Su pulpa vibrante, rica en betacianinas, ayuda a combatir los radicales libres…

Propiedades y beneficios alimenticios del Tuno Indio El tuno indio (Opuntia dillenii) es un fruto silvestre de la familia de los cactus, muy apreciado por su intenso color fucsia y su gran riqueza nutricional. Este fruto contiene altos niveles de antioxidantes naturales, como las betalaínas y polifenoles, que ayudan a…